किसानी ओर बागबानी
गमले में बंद गोभी उगाना एक सरल और मज़ेदार प्रक्रिया हो सकती है। नीचे दिए गए चरणों का पालन करके आप गमले में आसानी से बंद गोभी उगा सकते हैं:
- बीज का चुनाव और तैयारी:
अच्छी गुणवत्ता वाले बंद गोभी के बीज चुनें। आप बीजों को नर्सरी या ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
बीजों को रोपने से पहले उन्हें 6-8 घंटे पानी में भिगो लें ताकि वे जल्दी अंकुरित हो सकें।
- गमले का चुनाव:
कम से कम 12 इंच गहरा और चौड़ा गमला चुनें ताकि बंद गोभी की जड़ें अच्छी तरह फैल सकें।
गमले के तल में जल निकासी के लिए छेद होना चाहिए ताकि पानी ठहरे नहीं और जड़ें सड़ने से बची रहें।
- मिट्टी की तैयारी:
बंद गोभी के लिए हल्की, समृद्ध और अच्छे जल निकासी वाली मिट्टी उपयुक्त होती है।
मिट्टी में जैविक खाद, वर्मीकम्पोस्ट या सड़ी हुई गोबर की खाद मिलाएं। इससे मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी और बंद गोभी अच्छी तरह विकसित होगी।
- बीज बोना:
बीजों को लगभग 1/2 इंच गहराई में बोएं और हल्की मिट्टी से ढक दें।
गमले को ऐसी जगह रखें जहाँ धूप पर्याप्त हो, क्योंकि बंद गोभी को प्रतिदिन 6-8 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है।
- पानी देना:
मिट्टी को हमेशा नमी बनाए रखें, लेकिन ज्यादा पानी न दें जिससे पानी जमा हो जाए। सुबह-सुबह या शाम को हल्का पानी दें।
- निराई और खाद:
जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है, बीच-बीच में खरपतवार निकालते रहें ताकि पौधे को पोषण की कमी न हो।
हर 15-20 दिन में जैविक खाद या तरल खाद दें ताकि पौधे को पोषक तत्व मिलते रहें।
- कीट और रोग नियंत्रण:
बंद गोभी के पौधों पर कीड़े जैसे कि कैटरपिलर और एफिड्स (तैलिय कीड़े) हमला कर सकते हैं। इनसे बचने के लिए जैविक कीटनाशक या नीम का तेल उपयोग करें।
- फसल कटाई:
70-100 दिन बाद आपकी बंद गोभी कटाई के लिए तैयार हो जाएगी।
गोभी का सिरा (हेड) जब पूरी तरह से विकसित और सख्त हो जाए, तब इसे काट लें।
महत्वपूर्ण सुझाव:
ठंडी जलवायु में बंद गोभी बेहतर उगती है, इसलिए इसे सर्दियों के मौसम में उगाना आदर्श होता है।
अधिक धूप और नियमित देखभाल से बंद गोभी का आकार और गुणवत्ता बेहतर होगी।
इस विधि का पालन करके आप आसानी से गमले में बंद गोभी उगा सकते हैं।
